Kuidas teha maguskartuli nuudleid kodumajapidamises kasutatava nuudlimasinaga

[materjalid]

250g kõrge gluteenijahu, 100g maguskartulipulbrit, 120g vett ja 10g soola

[maguskartulinuudlite valmistamise tava nuudlimasinaga]

1. Nuudlimasinas on kaks mõõtetopsi, üks jahu ja teine vee jaoks. Täis tassi jahu on 250g, seega ei ole vaja elektroonilist skaalat. Pärast jahu segamist maguskartulipulbriga lisage nuudlite võimsamaks tegemiseks väike soolaklaster.

2. Valage jahu nuudlimasinasse ja katke see. Vee mõõtekork on skaalal ja vesi täidetakse vastavalt skaalale. Avage nuudlimasina programm, valige tass jahu ja valage aeglaselt vett läbi kaane.

3. Tassi jahu aeg nuudlite valmistamiseks on 10 minutit, sealhulgas elusate nuudlite aeg. Vesi tuleb valada aeglaselt. Kui valate kõik korraga, muutuvad nuudlid vistrikideks.

4. Nuudlimasinas on nelja tüüpi vorme, mis võivad teha nuudlite nelja erinevat kuju.

[näpunäited]

1. See samm on nuudlimasina jaoks väga oluline vee valamiseks. Kõigepealt valage jahu nuudlimasinasse, sulgege kate, avage nuudlimasina programm ja seejärel tilgutage aeglaselt ja tilgutage vesi aeglaselt nuudlimasinasse. Ainult sel viisil saate välja tulla tugevate nuudlitega. Kui valate selle korraga, saate süüa ainult nuudleid.

2. Nuudlimasin võib valmistada ka munanuudleid ja taimseid nuudleid. Pigistage köögiviljad mahla ja valage see aeglaselt nuudlimasinasse, nii et elavad ja värvilised köögiviljanuudlid tulevad välja.